No acostumbro a publicitar eventos. Las recomendaciones algunas veces me parecen un riesgo, sobre todo cuando se trata de eventos relacionados con el vino. Suelen prometer mucho en el cartel pero al final de todo es una decepción.
Me llegó una invitación para Vinos de Proa: la primera fiesta del vino del Litoral Central. Lamentablemente estaré todavía en el Sur. Es una buena oportunidad para darle una vuelta a los vinos del Valle de San Antonio. Yo creo que por ahí va el asunto: las zonas más frescas para producir vinos. Algunos blancos tienen un buen apronte. Me ha gustado varias veces el Riesling de Viña Leyda. Me tomé un par de botellas del Rosé de la misma viña hecho de Pinot Noir y me agradó. En Lo Abarca creo que se hace el mejor Syrah de Chile: el de Casa Marín. Me descorché una botella del 2008 y es puras especias: pimienta blanca, cardamomo y anís. Doce grados de alcohol. Se pueden hacer cosas en Chile que no caigan en la sobremadurez.
Bueno, volviendo a Vinos de Proa, esto es el sábado 20 de febrero en la Plaza de Las Flores en Santo Domingo entre las 18.00 y las 21.30 hrs.Estarán Viña Leyda, Casa Marín, Garcés Silva (Amayna), Matetic, Chocalán, Amaral (MontGras), Undurraga y Litoral (Ventolera). Vale 5 mil pesos el ticket y da derecho a una copa y a degustar ocho vinos a elección de las distintas bodegas. Y, claro, para los que están en Santiago pegarse el viajecito. Pinta como un buen panorama de fin de semana. Si alguno de los lectores de este blog consigue ir, se agradecerán los comentarios. Es bueno siempre evaluar para ir dándole más realce a estos eventos.
La foto que acompaña el inicio de este tema no tiene ninguna relación con el vino. Eso está claro. La imagen me sirve para graficar el tema que quiero comentarles y se relaciona perfectamente con el título. Es un buen punto de partida para creer que Chile puede y debe ampliar su mirada sobre su propio mundo del vino, no sólo pensando en cómo vender más cajas sino que ...
Siento que han pasado lentos estos primeros días del año. Ya quiero que sea febrero para escaparme al Sur, a Río Pescado, un minúsculo caserío que está a mitad de camino entre Puerto Varas y Ensenada, lugar donde he ido con mi familia y amigos de vacaciones los últimos tres años. Ahí la vida toma la pausa que debería ser, nos reunimos a la hora de almuerzo y la comida ...
Con el tiempo y acercándose el cierre del año, el periodismo se ha tomado casi como un deber la labor del resumen, esa que después de tanta agua que ha pasado bajo el puente busca resaltar a los protagonistas o aquellas cosas que tienen más peso y valor, que merezcan recordarse y repasarse. Es imposible que pueda determinar cuántas botellas pasaron por nuestras copas este año, pero sí puedo decirles ...
En un comentario de la entrada anterior, nos llamó la atención que, Claudio, un lector de este blog, nos contara de la existencia de Paul Bruno 1998, el Cabernet Sauvignon de la Viña Aquitania, ahí en Quilín. El vino se estaba vendiendo en la bodega por módicos dos mil pesos, lo que hacía más atractiva su compra y degustación. En la cata del lunes anterior (a la que no pude ...
¿Qué comprar para guardar y qué comprar para consumir a diario? Esa es una pregunta que me hacen frecuentemente y a la que yo respondo depende del criterio de cada uno. Hay personas que les gusta beber vinos recios, musculosos, con taninos como camiones que machaquen la lengua. Y hay otros, los con más paciencia, que prefieren vinos más calmos, donde el tiempo de una buena guarda ha hecho su ...
Puede sonar un poco pedante y haste necio ese título de vinos de verdad. ¿Quién soy yo o quién se cree tanto como para arrogarse semejante frasesita? Pero bueno, sin ponernos tan extremistas le damos cuerda al tema y justificamos esta entrada porque la verdad sea dicha ahce un par de noches atrás probamos una docena de vinos (italianos y francesas) que nos dejaron con una sonrisa de oreja a ...
No hay nada más fascinante (a estas alturas de mi vida) que recibir una caja con vinos que viene del correo francés. Esa es una misión que mi amigo de catas, Carlos Wong, ejecuta cada vez que viaja a París. Así es como hemos podido probar vinos de muchas regiones y productores franceses, donde sin dudas siguen estando las mejores botellas del mundo. Yo también me traje en mi último periplo a ...
Este blog tiene una pequeña obsesión por el Pinot Noir. La razón no la tengo clara. Al revés de la frase más típica de un programa de concursos de la televisión, no hay respuesta definitiva. Debe ser la cepa de la que más se ha escrito en Vinos y Copas en poco más de un año de existencia. Cuando un Pinot Noir logra expresar el sentido de un lugar y desarrolla ...
Primero que nada, lo siento. Se que dejé mucho tiempo sin escribir en este blog, pero en las últimas semanas me llegó una marejada de trabajo que no me permitió sentarme con calma a levantar un tema en este rincón. Pero no quiero dejarles más excusas y lateras explicaciones sino que notas de vinos y las historias que se tejen junto a ellos. Uno que sigue más de cerca estos asuntos ...
La tercera vez que un productor de vino allí en la Langhe me dijo que pertenecía a la quinta generación de productores, creí que era una muletilla. Al final fueron cuatro. Y no fue la única coincidencia casi astral de la jornada. En la Langhe la cosa parece ser algo estereotipada, y de un modo, en mi opinión, muy venturoso. A saber: empresa familiar, tradicional, producciones limitadas repartidas en pequeñas ...
De la entrada anterior habían quedado pendientes un par de noticias para contarles, un par de invitaciones a probar vinos. Una de ellas en plena faena de degustación para la Guía Descorchados 2010 de Patricio Tapia. No era la primera vez que iba, pero sí la primera de la que puedo escribir porque antes de eso no existía este blog. Media mañana donde desfilaron 76 muestras, perfectamente servidas por Macarena ...
En un par de oportunidades ya he usado este título y poco a poco se ha ido convirtiendo en una forma de contar algunas noticias que van quedando apuntadas y que valen la pena una repasada, un comentario, para que no queden ahí sin que nadie sepa de ellas. Creo que, además, los últimos apuntes dan como para dos entradas. En esta primera parte podré contarles los vinos que bebieron ...
Quiero hacer eco de una entrada aparecida algunos días atrás en el blog de Manuel Camblor, el que leo habitualmente. En esa oportunidad, Manuel escribió sobre cuatro vinos chilenos ganadores en el Decanter World Wine Awards 2009: Cono Sur, Reserva, Riesling, Bio Bio 2008 (mejor Riesling bajo 10 libras esterlinas) Santa Helena, Pinot Noir, 2008, embotellado para la cadena de supermercado británica The Co-op (mejor pinot noir bajo ...
Mirando las cosas ya con un poco de distancia, pienso realmente cuánto se puede probar en una feria sin que el ajetreo que la inunda te permita un cierto grado de análisis de cada copa que pides frente al mesón de un productor. Me pasó en la última Feria Cata & Vino que se hizo hace un par de días en el hotel W. Me desplacé poco del ...
El año pasado la Feria Cata & Vino tuvo su escenario de transición en unas carpas a un costado de la Municipalidad de Vitacura y como lo comenté en su oportunidad en este blog el espacio para los vinos se vio mermado. El salto que dieron ahora es gigantesto: se fueron a los salones del nuevo hotel W frente a la Plaza Perú en el cada vez más pije barrio ...
Por si algunos de ustedes no lo sabían este sitio está participando en el Concurso al Mejor Blog de Vinos 2009 que organiza otro sitio: el Diccionario del Vino y hasta ahora está compartiendo el podio de los ganadores con un honroso tercer lugar, situación que jamás me hubiese imaginado y que desde ya agradezco a todos quienes han votado y siguen votando por Vinos y Copas. El ...
El fin de semana que pasó leí un pequeño artículo en la sección Negocios de La Tercera sobre la historia del abogado suizo, Mauro von Siebenthal, dueño de la Viña que lleva su apellido en el Valle del Aconcagua donde además es vecino de otra bodega, Viña Errázuriz. Hasta aquí nada nuevo, salvo un detalle y es que Von Siebenthal tiene desde ahora el vino más caro de Chile:
De vez en cuando hay algunos vinos que pasan a la categoría de botellas inolvidables. Me ocurrió esta semana con un Borgoña y no quería dejar pasar la oportunidad para dejar algunas líneas en este blog. Trataba de acordarme que otros vinos habían dejado su propia marca y rebobiné rápidamente en la memoria para encontrarme con uno de ellos. Fue precisamente en mi casa, para una de esas catas de ...
Siempre hay cosas que se van quedando en el camino. A mi me ocurre con el vino, botellas interesantes que por algún u otro motivo se quedan olvidadas en mi libreta de notas. Otras que he compartido con amigos en alguna comida y que no les tenía ninguna fe, pero que me obligaron a pedir lápiz y papel para no olvidar detalles. Son estos (unos pocos) que merecen un espacio ...
La pasión por el vino y su cultura fueron las grandes excusas que motivaron la existencia de este blog. Este es un espacio abierto a la discusión a través de los comentarios de los mismo lectores, los que sin saberlo conforman una comunidad virtual libre que trasciende los fines comerciales, que muchas veces nos impone estilos y marcas. El Editor es el periodista y fotógrafo, Juan Ernesto Jaeger, quien a través de su particular visión va tras la búsqueda del vino con carácter y personalidad. La propuesta de Vinos y Copas es simple: "Bebe, lee, comenta". Quien tenga otra idea, lo invito a lanzar su comentario. Salud!
Emoción Syrah reserva 2006 Starry Night WineryEscrito por Gerhard el March 11, 2010
Vinos de Proa: degustación de vinos del Valle de San AntonioEscrito por Ricardo Chávez el March 11, 2010
Vinos de Proa: degustación de vinos del Valle de San AntonioEscrito por Claudio Marín el March 11, 2010
Emoción Syrah reserva 2006 Starry Night WineryEscrito por Claudio Marín el March 11, 2010
Vinos de Proa: degustación de vinos del Valle de San AntonioEscrito por Chino Wong el March 11, 2010
Emoción Syrah reserva 2006 Starry Night WineryEscrito por felipe el March 8, 2010
Ampliando la miradaEscrito por Juan Ernesto Jaeger el February 19, 2010
Ampliando la miradaEscrito por Enologico el February 18, 2010
Ampliando la miradaEscrito por Tomas Monge el February 18, 2010
Compras foráneasEscrito por Gerhard el February 18, 2010
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