Gerhard Reinecke, nuestro amigo alemán compañero de catas, nos ha llevado por más de un lustro a recorrer el mundo de los vinos antiguos. Es derechamente una gran obsesión para él. En esta primera entrega para este blog (porque ya hemos tenido otras experiencias con vinos chilenos antiguos) que él mismo denomina “Pequeña arqueología del vino chileno” hay interesantes apuntes de botellas chilenas de los años 60 y 70. Yo lamentablemente no pude asistir, así que son sus comentarios los que expone en esta entrada.

La cata coincide también con una realizada por la Cofradía del Vino Chileno, quienes en una degustación concluyeron que a pesar de no haber contado con la tecnología que existe hoy, los vinos chilenos habían logrado envejecer más que dignamente, mostrando muchos de ellos gran equilibrio y elegancia. De acuerdo a nuestra experiencia en catas recientes y anteriores, cada botella es una sorpresa. El factor clave es la guarda que tuvo ese vino durante el tiempo de vida.

Muchos de los vinos chilenos de los años 60 y 70 no tienen la añada en la etiqueta, pero son reconocibles por las banderolas de impuestos de aquellos tiempos, ya que estaban indicados los precios que se fijaban por decreto. Las botellas también traían inscripciones del año de la cosecha en la parte inferior.

Es difícil encontrar buenas botellas, que hayan sigo guardadas en óptimas condiciones. Como consecuencia, muchos vinos ya han pasado por su mejor momento. Eso sí, hemos tenido muy buenas sorpresas con varias botellas de Don Matías de Cousiño Macul y otras de Errázuriz Panquehue. Contrariamente a la verdad oficial del vino chileno que dice que cada vez está mejor, nos impresiona el buen envejecimiento de los tintos hechos a la antigua, con cuerpos medios, buena acidez y taninos pulidos con el paso de los años.

Los vinos catados en esta primera parte corresponden a 12. Sólo uno de ellos es blanco. Tres de estos vinos estaban sobresalientes y el resto bebibles pero sin mayor encanto.

Cousiño Macul, Antiguas Reservas, Cabernet Sauvignon 1990 (Maipo). Por su juventud casi un pirata en esta cata. La nariz necesitó de tiempo extra para abrirse. Empieza con una nota a pasta para limpiar zapatos. Luego da paso a algo verde, como de verduras, quizás producto ya de sus años en botella, por la reducción y complementa con una compota de frutas. En boca impresiona por su fruta elegante, buena acidez, taninos y firme estructura. Final largo.

Concha y Toro, Cosecha Gran Vino, sin año específico, pero de los 70 (Maipo). Lo primero que se siente en nariz es un exceso de madera, madera antigua levemente sucia y un dejo de vainilla. Con más tiempo en copa aparecen sutiles notas florales y un toque de fruta. En boca tiene un volumen medio, buena fruta (cerezas), correcta acidez y taninos sanos, pero algo rústicos.

Cousiño Macul, Don Luis, cosecha alrededor de 1973 (Maipo). Esta nariz también requiere de tiempo para abrirse. Comienza con una nota azumagada, de encierro, que se va pronto. Aparecen luego notas a café de baja intensidad. Paladar de volumen medio. Se bebe bien, hay buen equilibrio y balance con un suave dulzor al final. La estructura tánica es más delgada que el Cousiño anterior.

Los otros vinos que abrimos fue muy difícil calificarlos y ordenarlos. Así fue la existencia:

Viña Tarapacá, Gran Tarapacá, Gran Vino Envejecido, sin año (Maipo). Sabe a ciruelas. Existen algunos taninos, pero el cuerpo se fue completamente.

Viña Santa Rita, Gran Vino para Banquetes, Envejecido en Roble 1974 (Maipo). Mucha volatilidad.

Viña La Fortuna, Gran Reserva, sin año. Tomable, pero ya el última recta de vida.

Viña Torreón de Paredes, Don Amado, Reserva Especial 1988 (Rengo). Nariz muy apretada. Parece más joven. Es un cabernet clásico. Mejoró al día siguiente.

Cousiño Macul, Reservado, sin año (Maipo). Defectuoso. Problemas de corcho.

Viña Cánepa, Novísimo, Encina Francesa 1993 (Maipo). Botella con problemas de guarda.

Cousiño Macul, Don Luis, sin año, alrededor de 1973 (Maipo). Poca estructura. Casi nada de vida.

Chacra Ochagavía, Don Silvestre, Envejecido en Roble Centenario, sin año. Mucha volatilidad. Muy sucio en nariz.

La botella de vino blanco fue una verdadera osadía. Fue un Cousiño Macul, Semillón-Sauvignon, Gran Vino 1973-1974 (Maipo). La nariz es lo más interesante de este vino, con varias capas de nuez, caramelo y otros ingredientes dulces. Boca muy precaria y acidez completamente desbalanceada.

En un siguiente post vendrán vinos de la decada de los noventa. Agradezco a Gerhard por su aporte y a Ricardo Chávez por la imagen.

41 comentarios en “Vinos chilenos antiguos (primera parte)”

Hola amigo, soy Franco de Argentina. Me entretengo con tus degustaciones de vinos. Yo degusto todos los fines de semana alguno de mi pais y cuando puedo degusto importados ( Chile, España, Francia)…
Sigue así, es muy interesante.
Saludo con cariño.

Franco - Abril 13, 2009

Franco:

Gracias por tus comentarios. Degustar vinos en forma permanente va educando tu paladar y tu nariz, sentidos a los que habitualmente no entrenamos. Definir los olores que están a nuestro alrededor ejercita tu memoria olfativa. ¿Tienes alguna visión actualizada de los vinos de tu país? ¿Cómo está el tema de los alcoholes y el uso de la madera, por ejemplo? Cuéntame si tienes algún blog y ojalá puedas comentar más seguido tus apreciaciones por este sitio.

Saludos
Juan Ernesto Jaeger

Juan Ernesto Jaeger - Abril 14, 2009

Junto con saludarles, comentarles el agrado y la sorpresa que me dio el ver el articulo, pues soy coleccionista y muchos (por no decir casi todos salvo unos 3) de los vinos probados los tengo en mi poder. El unico vino que recuerdo haber probado de ese tiempo fue un conde de la conquista concha y toro 1969 que estaba soberbio. Linda la fotografía y muy interesante articulo saludos

Jaime Jara Pereira - Abril 18, 2009

Jaime:

¿Eres coleccionista de vinos chilenos antiguos? Ese Conde de la Conquista Concha y Toro 1969, ¿no será Marques de Casa Concha? ¿o será el primer antecedente que tuvo Marqués? Sería interesante poder seguir el hilo o la pequeña historia sobre estos vinos. Gerhard Reinecke uno de mis amigos de catas fue quien me proporcionó esa información. Toda una odisea encontrar botellas antiguas de vinos chilenos que estén bien conservadas. Uno de los puntos claves es la guarda que han tenido en el tiempo. Una buena guarda sin dudas ayuda a que el vino llegue en correctas condiciones. Si deseas ponerte en contacto con nosotros para una futura cata de vinos chilenos antiguos me puedes escribir a mi mail: juan.jaeger@gmail.com

Juan Ernesto Jaeger - Abril 18, 2009

Grata sorpresa recibir respuesta tan rapido, para la comunidad del blog, decir nada más que el Conde de la Conquista era un vino de rango medio situado entre el Casillero y el Gran Vino. La historia del vino antiguo es interminable y mas aun si uno colecciona vinos de años anteriores a los que uno nacio (como es mi caso) no estamos en conocimiento de las etiquetas y nombres de los vinos. Pero ya llevo 12 años en el rubro y creo que se bastante del tema saludos!!!

PD: el Cousiño Macul que esta al lado del Concha Y Toro Gran Vino Cosecha es de antes de 1965

Jaime Jara Pereira - Abril 20, 2009

En este blog se responde todo. La idea es esa, como dices tu, mantener una comunidad permanente y generar intercambios de información que en muchos otros lugares y sitios no hay espacio. Para mi ese Conde de la Conquista es “nuevo entre los viejos”. Como te contaba nuestro amigo de catas Gerhard Reinecke tiene también una fuerte afición por los vinos antiguos y siempre anda buscando cosas para comprar. Hemos podido darnos cuenta a través de las botellas que han sido bien guardadas y conservadas que en Chile se hacían buenos vinos y que la modernidad que para muchos significó un cambio de calidad no fue más que un maquillaje que estandarizó los conceptos, sabores y aromas en el vino chilenos. Cuéntame un poco más de tu colección, si es más por guardar botellas antiguas de vino o las beberás en algún momento. ¿Heredaste muchas de ellas? ¿Dónde has encontrado o comprado algunas de ellas?

Juan Ernesto Jaeger - Abril 21, 2009

La verdad es que heredé unas 20 como mucho. El resto hemos ido comprando obviamente con la ayuda de mi papá en un principio y ahora como quien dice me rasco con uñas propias. Como dices las guardo mas bien por el valor historico y gráfico que conllevan sus sellos y etiquetas es muy entretenido ver sus evoluciones y ponerse en el escenario que fueron sacados a la venta (vinos en plena UP, en el Golpe, etc) soy bebedor de vino pero de vino actual. Tenemos un grupo de amigos en el cual compramos vino ojalá de las mismas marcas que estan en mi coleccion para hacernos una idea mas o menos de que vino se trataba. Sobre comprar y encontrar..dificil pregunta jajaja pero bueno con mucha paciencia de boliche en boliche preguntando se encuentran varias joyasen Valdivia donde vivo lamentablemente no hay mas vinos de coleccion. Pero en Valparaiso y Santiago he encontrado buenos referentes.

Cuentame de donde encontro tu amigo las botellas de la foto?
Saludos

Jaime Jara Pereira - Abril 22, 2009

¿Qué tal? Si me pides una opinión, yo entrería a descorchar algunas botellas, para que hagas comparaciones y para ver como van evolucionando los vinos. Yo tengo un par de botellas guardadas, pero la mayoría que he tenido en mi poder me las tomado precisamente para esas catas donde comenté y que has podido leer. Sólo como curiosidad, este verano en una botillería en Maullín (pequeño pueblo costero poco antes de llegar a Pargua para cruzar a Chiloé) compré una botella de grapa de los años 70. El dueño del boliche también tenía vinos viejos, pero pedía mucho dinero. Hay gente que le gusta aprovecharse de las oportunidades y cobrar exageradamente y eso al final no se puede aceptar porque nadie te responde con otra botella si sale en pésimo estado. Comprar vinos antiguos es un riesgo, si te los vas a tomar, por eso es bueno pagar lo justo y necesario.

Mi amigo acaba de comprar unas botellas antiguas en Deremate.com. Por ahí encontrarás algunas cosas. Acá en Santiago hay un local (medio carero) pero tiene varias cosas para vender. Yo he comprado un par de veces. Hay dos restaurantes que tienen cavas con muchos vinos antiguos: Bar y Restaurant la Unión, más conocida como la Unión chica a un costado de la Bolsa de Comercio y a pocos pasos de la salida del Metro Universidad de Chile y el otro es las parrilladas de Los Buenos Muchachos. En ambos lugares hay que preguntar por los vinos antiguos y evaluar los precios. Cualquier otro dato, cuando la memoria me ayude.

Juan Ernesto Jaeger - Abril 22, 2009

Gracias por los datos en cuanto pueda iré a darme una vuelta. Respecto a lo otro es verdad, mucha gente cobra precios descabellados por botella. Lo maximo que pagado por una botella fueron 18 000 y no más. Saludos cordiales y estoy preparando un lote para una sesion de fotos.
PD: Que vinos antiguos tienes?

Ya casi no tengo vinos antiguos. Los he abierto para probarlos, pero tengo un Vinex de 1951. Eso ya no debe ser nada. Otro Cousiño Macul Don Luis, blanco de aprox 1963-1965. Ese me lo regaló un ex jefe. Tengo algo más nuevo, Santa Emiliana, Sauvignon Blanc, 1994. El Señor Eugenio Heiremans (Presidente Honorario de la ACHS) tiene una buena cava personal de vinos chilenos, muchos de ellos antiguos muy bien conservados. El me ha regalado varias botellas, entre ellas un merlot Santa Rita (que aparece en el foto del post de vinos chilenos antiguos segunda parte) 1986. Próbe de su cava el mejor Montes para mi, cuando hacían vino de verdad, hoy son una oda al uso de la madera, un Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1991. Tu ahora te abres una botella de Montes M, la más cara de todas de una añada como la del 2000 y el vino está completamente desbalanceado; sabe a madera quemada, no hay nada de acidez y eso es lo que pasa con los vinos que se sobremaquillan, pasan los años y todos se desploma, como las minas que se hacen miles de cirugías, se ponen tetas postizas, etc. De jóvenes parecen barbies pero con el pasar de los años la gravedad las vuelve a la realidad. No tienen nada de auténticos estos vinos. Mucho ruido y pocas nueces.

Juan Ernesto Jaeger - Abril 23, 2009

Hola Juan Ernesto, justamente tengo un Montes Alpha pero del 92, no será si será de buena calidad en esa viña es de los pocos ejemplares de mi colección (considerando el año es muy nuevo) para lo que colecciono yo claro está. Sobre lo pasado a madera de estos vinos, a mi personalmente no me agradan. Tuve un encuentro con un Montgras Reserva y era muy fuerte el sabor a madera y daba la impresion de tener mayor graduacion alcoholica que tenia en la botella. Ojo que era un vino del año 2007. Sobre tus vinos antiguos, si bien no es un parametro 100% efectivo, convendría observar el estado del vino a contra luz. Que tenga sedimentos o cristales de azucar (cuando han sido sometidos a temperaturas muy bajas) no afecta la calidad del vino. Sin embargo si se observa un vino turbio y con sedimentos pocos consistentes como barro ahi convendría dejar la botella solo para el espectaculo. Megustaría ver fotografías de tus vinos también ya que tengo en mi poder varios cousiños de la época y Vinex tengo solo vinos santa ELENA (1943) y santa HELENA (1963) tambien tengos unos vinos de la viña san jose (que apadrinaba a su vez la viña tocornal y la concha y toro en los años 50 y 60) CHABLIS 1946, fond de cave tocornal 1967, Grande Cave concha y toro 1970, etc etc.

Bueno te dejo ese encargo si tienes tiempo ya vendrán mis fotos les añadiré informacion también
Saludos

Jaime Jara Pereira - Abril 23, 2009

Hola Jaime, soy el amigo de Juan Ernesto que el mencionaba en sus comentarios. Sería bueno juntarnos. Más allá de las catas también me gustaría hablar contigo de cómo saber de qué año es una botella antigua, porque si bien tengo algunas ideas (la banderola de impuestos, la etiqueta de precio máximo, la grabación en el fondo de la botella) no siempre sé interpretar estos datos. Creo que Juan Ernesto ya tiene tu correo electrónico para que nos coordinemos. Saludos, Gerhard

Gerhard - Abril 27, 2009

Hola Gerhard, como hablamos x mail , ya tengo la camara en mi poder espero tener las fotos antes del finde con una breve reseña saludos y estamos hablando

Jaime Jara Pereira - Abril 29, 2009

tengo varias botellas muy antiguas del 60 y 70 en muy buenas condiciones de presencia ignoro que tal esta el contenido ya que no tomo licor, podria vender algunas si le interesa a alguien en el foro le envio las fotos este es mi correo manuel_flores2901@hotmail.com, soy de ovalle chile IV region

manue - Junio 16, 2009

Manuel:

Podrías mandar un listado de los vinos que tienes y las fotos al mail juan.jaeger@gmail.com Hay un amigo de catas que tiene una especial dedicación por los vinos antiguos. Cualquier duda puedes seguir comentando.

Juan Ernesto Jaeger - Junio 17, 2009

Estimados amigos, ya envié algunas fotos de mi colección a Gerhard espero sus comentarios
saludos!!!

Jaime Jara Pereira - Junio 17, 2009

¡Qué interesante colección! Hay verdaderas joyas de antiguas producciones etílicas chilenas, como esos vermouth. Hay para construir una historia. Son muy buenos hallazgos. Ahora, no recuerdo si quieres vender o sólo quieres mostrar tu colección. Esos Casilleros del Diablo, específicamente el cabernet, podría estar muy bien para beber. Recuerdo el año pasado haber abierto una similar del 88 y estaba muy bien cuidada. La acidez natural del vino le había alargado la vida. El señor Eugenio Heiremans, presidente de la Asociación Chilena de Seguridad, me ha regalado varias botellas que hemos bebido en algunas catas. El tiene una cava en una bodega que permanece fria todo el año y no necesita de refrigeración especial.

ahh y pronto se vienen mas fotografías

Jaime Jara Pereira - Junio 18, 2009

Hola tengo una colección de vinos antiguos, de los años 60 y 70 y un vino del año 1873.
Me gustaria venderlas, asi que si a alguien le interesa, que me escriba y me diga cuanto es lo que esta dispuesto a pagar.

Roberto - Agosto 1, 2009

Tengo un vino Miguel Torres “Sangre de toro” de 1994 que lo estoy vendiendo, lo vendo al mejor postor.

Roberto: Voy a decirle a Gerhard, nuestro amigo de catas, especialista en vinos antiguos, que se contacte contigo para que vean los vinos. De todas maneras deberías dejarle un mail para que pueda escribirte.

Juan Ernesto Jaeger - Agosto 1, 2009

Juan, mi mail es robertosurf88@gmail.com

Roberto - Agosto 4, 2009

Roberto:

Le mande tu mail a Gerhard. El seguramente te escribe por los vinos antiguos. A todo esto, ¿cómo han estado guardados esos vinos? Es muy importante esa guarda, porque de otra manera sólo servirían como botellas de colección. Como en Chile no hay una cultura de “bodega” de vinos, con temperatura y humedad adecuada para el almacenaje es muy común encontrarse con vinos que ya están muertos, o sea que no valen la pena enológicamente hablando.

Juan Ernesto Jaeger - Agosto 5, 2009

hola a todos tengo unas botellas de vino de los años 1980, 1976, 1973 ,1983 esos son concha y toro y tengo una causiño macul del año 1974y otra fon de cave tocornal viña san jose 1972 me gustaria que alguien de ayudara en ponerles precio para venderlas las botellas estan con vino y cerradas gracias use despide un patiperro en u.s.a y me vine a encontrar con estos viejos vinos tan lejos de mi patri gracias

pedro - Agosto 8, 2009

Pedro:

Es difícil saber como están esos vinos, para tomarlos, digo. Nosotros hemos bebido muy buenos vinos chilenos antiguos, pero que se han guardado en correctas condiciones de temperatura y humedad. No hay mucha información (en realidad casi nada) sobre las cosechas de vinos chilenos. Eso es más actual, por lo tanto es como jugar a la lotería. Hay gente que colecciona la botellas por sus etiquetas y ahí no sabría como valorarlas. Y hay otras personas que las compran para degustarlas. De acuerdo a mi estimación un precio razonable por botella no debería superar los $15 mil pesos. Un comprador curioso podría incluso negociar esos valores.

Los vinos chilenos antiguos no tienen la misma reputación que los viejos burdeos, por ejemplo, por lo tanto quien pretendiera hacerse rico o cobrar precios desorbitados está muy equivocado. Cada botella es una apuesta. Si te gusta el vino yo te recomiendo que los compartas con tus familiares. Ellos van a valorar más que nadie una botella en buen estado.

Juan Ernesto Jaeger - Agosto 8, 2009

Juan Ernesto:

Buena nota que releo a raíz de la cata que hicimos ayer: Don Melchor 92, Don Melchor 91 y un Tarapacá 84 … Colgaré nota en mi blog …

CarlosdeP - Septiembre 4, 2009

¡¡Excelente!! Ojalá puedan notar las diferencias entre aquellos Don Melchor, antes del 99 y los que se hacen ahora. Don estilos completamente opuestos. Los de ahora por apostar aparecer en revistas especializadas en Europa y Estados Unidos tuvieron que adaptarse a paladares que se dejan influir fuertemente por estos medios y eso es sobremadurez y mucha barrica encima. Avísame, para leerlo.

Saludos
Juan Ernesto

Juan Ernesto Jaeger - Septiembre 4, 2009

Cabe destacar también un rosado entre otros vinos chilenos.
CABERNET SAUVIGNON ROSÉ – D.O. VALLE DEL MAIPO – GRAN VINO ROSÉ – ESTATE BOTTLED – PRODUCIDO Y EMBOTELLADO POR VIÑA COUSIÑO-MACUL S.A. AV. QUILÍN 7100, SANTIAGO – CHILE PRODUCTO CHILENO 2007 14%

A la nariz se identifican muchos olores típicos del vino rosado, o sea frutas y floral; interesante es la presencia de una buena mineralidad

En la boca es un vino fresco y placentero; el cierre es con fresa

OPINIÓN PERSONAL: un rosado en el promedio con fruta roja y flores a la nariz; en la boca es agradablemente fresco, livianamente tánico y con una buena nota mineral; la persistencia está en la media para su tipología. La sensación alcohólica es bien percebida en la boca casi como si hubiera un ligero adormecimiento de la parte superior de la lengua, mientras a la nariz casi no se capta. En el momento del maridaje, sale espontáneo y honesta la combinación con una pasta con salsa Alfredo para hacer que la crasitud de la salsa se equilibre con la frescura del vino y la tendencia dulce de la receta encuentre su antagonista en la nota mineral de este rosado

Guglielmo Rocchiccioli - Octubre 9, 2009

hola a todos los del foro tengo para la venta un vino tinto fina sangre san pedro

rodrigo - Enero 7, 2010

Fina Sangre San Pedro, vino de calidad intermedia (era mejor que un Gato pero inferior a un Llave de Oro) contó con mucha publicidad (en youtube hay comerciales, y datan de 1985) la botella no trae el año de cosecha, pero sonde esos años (1983-1986)…Desconosco el estado de tu botella..habian dos versiones
“reserva especial” y el corriente…de la reserva especial adquirí 3 botellas de la sepa semillón-sauvingnon en una botillería de valparaíso a 5000 la botella…si pudieras enviarnos fotografias te lo agradecería..podría llegar a interesarme
saludos!

Jaime Jara Pereira - Enero 8, 2010

http://www.youtube.com/watch?v=3mlYBcKb0yk
para que vean…saludos!

http://www.youtube.com/watch?v=DDQLdQftxVE&feature=related

y en este aparece otra propaganda de Fina Sangre..saludos!

Tengo en mi poder por herencia de familia un vino blanco chileno, elaborado y enbotellado por la Viña Undurraga en la cosecha del año 1888.
Contiene 700ml.
Se a mantenido en oscuridad, con una temperatura moderada y en posición horizontal para mantener su humedad.
El vino lo tengo en venta, por si es del interés de alguno de ustedes

Les dejo mi correo para los interesados: zakina-84@hotmail.com
por si quieren que les envie fotos o mas información
gracias

Victoria Vilches - Enero 8, 2010

Es una botella caramayola de vino blanco? si es la que esta en varias paginas, lamento decirte que ese vino “Gran Cosecha” de Undurraga es de al año 1978 hasta 1984 (por etiquetas y sellos) y por la forma de la botella me atrevería a decir que es posterior a 1980..yo tengo 3 de las mismas Cabernet Sauvignon. Aclarado esto si es la misma de los avisos estoy segurisimo de la información que estoy dando..si es otra pido disculpas…ahh y por cierto, el 1888 corresponde al año de fundación de la viña (es raro por que a partir del año 85 empezo a salir en las botellas “casa fundada en 1885″ no se ha aclarado muy bien ese asunto
saludos!

Mirando la botella de Undurraga también pensé que debía ser bastante más joven, pero el ojo de Jaime es mucho más experto y preciso. De todas maneras, el contenido debe estar bastante oxidado a estas alturas. Fantástica la publicidad antigua del Fina Sangre (y ví que hay más úblicidad de vinos antiguos en Youtube). Jaime, ¿también sabes como cambiaron los valores máximos de venta al público a través de aquellos años en que hubo control de precios? Esto ayudaría mucho a ubicar enb el tiempo algunos de los vinos antiguos sin fecha que hemos tomado (por ejemplo, Don Matias y Don Luis). Y avísa cuando andas por Santiago. Saludos.

Gerhard - Enero 8, 2010

Gerhard: Un gusto saludarte despues de tanto tiempo y andaré en Santiago la semana del 18 de Enero para que nos juntemos a intercambiar nuestros conocimientos…
Sobre lo de los precios, lo poco y nada que sé es que fueron siendo regulados según una ley de impustos del estado..las variaciones no han sido muchas (hablando con proveedores de anticuarios donde he adquirido) nosé explicar el porqué de la variacion…lo que si sé hacer gerhard es hacer fechas estimativas para cada vino, como?, pues viendo revistas y documentos gráficos de le época, en donde se observan publicidades relacionadas con el tema..y con fecha de edicion, o también en la television como revisaste..esa publicidad de Fina Sangre San Pedro data de 1985, según una botella de semillón que poseo dice que ha tenido una guarda en roble por 1 año y medio,,, y la botella no tiene fecha de cosecha, por lo tanto me atrevería a decir que el vino data de 1983 a 1984..y así uno va sacando las fechas, como también viendo programas (en el programa Tv o no Tv mostraron unas publicidades de el Grandioso! (Concha y Toro))… material hay de sobra…hay tener buen ojo y ser detallista.
Espero seguir teniendo noticias Gerhard… estamos hablando para ver como nos ponemos en contacto cuando esté en la capital!

Hola Gerhard,
soy directora de Arte de cine y estoy buscando para dos proyectos vinos entre los años 1973 a 1986. Más bien busco las botellas y etiquetas de la época. Me puedes guiar sobre ¿dónde podría encontrar botellas como las que has publicado en las fotos de los dos artículos de vinos chilenos antiguos?
Por cierto este blogs es muy entretenido, he aprendido mucho leyendo… Muchas gracias!
Macarena

macarena - Febrero 16, 2010

Hola Macarena,
La mejor fuente para botellas antiguas de es época es el Restaurante Los Buenos Muchachos en Santiago Centro. Valen 2 lucas por botella. Sino, también puedes tratar en el Bar de la Unión, un poco más caro. Saludos, Gerhard

Gerhard - Febrero 16, 2010

Muchas gracias Gerhard, voy a ver cómo me va!
saludos,
macarena

Macarena, si no te resultara, puedo buscar algunas botellas para prestartelas. Gerhard

Gerhard - Febrero 17, 2010