Comentarios en: Vinos chilenos antiguos (primera parte) http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/ Todo lo que quieres saber de Vino Fri, 03 Feb 2012 19:13:32 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Jaime Jara http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1962 Jaime Jara Fri, 06 Jan 2012 00:37:20 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1962  Sergio, si gustas envìame fotos del vino en cuestion a mi mail, jairo_jj87@hotmail.com y te oriento un poco, de esas tengo del año 1976 y otras de 1980. Muchos saludos  Sergio, si gustas envìame fotos del vino en cuestion a mi mail, jairo_jj87@hotmail.com y te oriento un poco, de esas tengo del año 1976 y otras de 1980. Muchos saludos

]]> Por: sergio aguirre m http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1960 sergio aguirre m Mon, 02 Jan 2012 20:27:33 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1960    

]]> Por: sergio aguirre m http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1959 sergio aguirre m Mon, 02 Jan 2012 20:22:57 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1959  tengo en mi poder un vino de la viña concha y toro un casillero del diablo reserva especial año 1979.deseo conocer su valor  tengo en mi poder un vino de la viña concha y toro un casillero del diablo reserva especial año 1979.deseo conocer su valor

]]> Por: Jaime Jara http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1958 Jaime Jara Sun, 01 Jan 2012 00:24:21 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1958  Los vinos no son de ninguna forma de 1885, ese es al año de fundacion de la casa. Sin siquiera observarlas me atreverìa a decir que son de 1984 en adelante (fijate en el gollete, si es color crema con una franja roja o verde son de antes de 1984,pero estos decian 1888, no 1885. Ahora bien si los golletes son Dorados en ambas, el vino es de 1984 a 1987. Y si tienen golletes plasticos burdeo y verde en cada caso son posteriores a 1988. De todas formas, no son vinos reservas y correspondian al vino de batalla dentro de la linea de botellas caramayolas de la viña Un saludo a toda la comunidad y que tengan un feliz año  Los vinos no son de ninguna forma de 1885, ese es al año de fundacion de la casa. Sin siquiera observarlas me atreverìa a decir que son de 1984 en adelante (fijate en el gollete, si es color crema con una franja roja o verde son de antes de 1984,pero estos decian 1888, no 1885. Ahora bien si los golletes son Dorados en ambas, el vino es de 1984 a 1987. Y si tienen golletes plasticos burdeo y verde en cada caso son posteriores a 1988.
De todas formas, no son vinos reservas y correspondian al vino de batalla dentro de la linea de botellas caramayolas de la viña
Un saludo a toda la comunidad y que tengan un feliz año

]]> Por: Jaime Jara http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1957 Jaime Jara Sun, 01 Jan 2012 00:20:55 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1957  Estimados,la "linea santa ana" no existe ya que es el valle de donde proviene el vino en talagante.Lo que si existìa era linea Gran Cosecha de Undurraga, que como bien dice Juan Ernesto, corrrsponde a la linea bàsica de vinos caramayola. E  Estimados,la “linea santa ana” no existe ya que es el valle de donde proviene el vino en talagante.Lo que si existìa era linea Gran Cosecha de Undurraga, que como bien dice Juan Ernesto, corrrsponde a la linea bàsica de vinos caramayola. E

]]> Por: Juan Ernesto Jaeger http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1956 Juan Ernesto Jaeger Sun, 01 Jan 2012 00:10:20 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1956 Alejandrina: Para poder darte un año estimativo, necesitaría ver la etiqueta. Si quieres me mandas una foto a mi mail: juan.jaeger@gmail.com. Si mi memoria no me falla, Santa Ana es una línea básica de Undurraga, por lo que yo no me esperaría una gran sorpresa. Es más, yo creo que le vino blanco está "muerto". Descorcha de todas maneras el tinto y ve con que te encuentras. Son muy importantes las condicones de guarda que haya tenido el vino: temperatura (ojalá no más de 15 grados de manera constante) y humedad (idealmente entre 70% y 80%). Ojalá tengas suerte. Saludos y que pases buen fin de año. Juan Ernesto Alejandrina:

Para poder darte un año estimativo, necesitaría ver la etiqueta. Si quieres me mandas una foto a mi mail: juan.jaeger@gmail.com. Si mi memoria no me falla, Santa Ana es una línea básica de Undurraga, por lo que yo no me esperaría una gran sorpresa. Es más, yo creo que le vino blanco está “muerto”. Descorcha de todas maneras el tinto y ve con que te encuentras. Son muy importantes las condicones de guarda que haya tenido el vino: temperatura (ojalá no más de 15 grados de manera constante) y humedad (idealmente entre 70% y 80%). Ojalá tengas suerte.

Saludos y que pases buen fin de año.
Juan Ernesto

]]> Por: alejandrina http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1955 alejandrina Sat, 31 Dec 2011 00:35:55 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1955  Hola ; tengo 2 botellas de vino titno y una botella de vino blanco " gran cosecha" Urrunaga. Santa Ana, 1885 , quiero saber el año de cosecha ¿ alguien me lo puede decir? y si me lo puedo tomar o ya no sirve. quiero festejar el año nuevo con esos vinos. Saludos Alejandrina  Hola ; tengo 2 botellas de vino titno y una botella de vino blanco ” gran cosecha” Urrunaga. Santa Ana, 1885 , quiero saber el año de cosecha ¿ alguien me lo puede decir? y si me lo puedo tomar o ya no sirve. quiero festejar el año nuevo con esos vinos.

Saludos
Alejandrina

]]> Por: Gerhard http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1930 Gerhard Thu, 24 Nov 2011 12:11:17 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1930  Damian, todo depende de la guarda del vino, si el vino del 1980 es tinto y estuvo bien guardado, debería estar entre tomable y rico, pero si subió a 30 grados todos los días de veraano durante 30 años seguro que quedó poco del vino. En el caso de Cousiño Macul, algunas veces la viña ha guardado stock de vinos antiguos en sus bodegas para venta posterior, lo que debería minimizar el problema de guarda, pero obviamente no sé si la botella que te están ofreciendo es de este tipo de venta. Para mi gusto, el 1993 debe ser mucho más rico que un 2010, aunque esto no es mucho decir. Saludos, Gerhard  Damian, todo depende de la guarda del vino, si el vino del 1980 es tinto y estuvo bien guardado, debería estar entre tomable y rico, pero si subió a 30 grados todos los días de veraano durante 30 años seguro que quedó poco del vino. En el caso de Cousiño Macul, algunas veces la viña ha guardado stock de vinos antiguos en sus bodegas para venta posterior, lo que debería minimizar el problema de guarda, pero obviamente no sé si la botella que te están ofreciendo es de este tipo de venta. Para mi gusto, el 1993 debe ser mucho más rico que un 2010, aunque esto no es mucho decir. Saludos, Gerhard

]]> Por: damian http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1929 damian Thu, 24 Nov 2011 02:39:16 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1929  hola a todos encontre esta pagina de vinos y tengo que hacerles una pregunta a ustedes que conocen de vinos. El tema es que se viene la navidad y quiero regalarle a mi padre un buen vino el tema es que he visto a la venta por 10 mil pesos chilenos un Cousiño Macul un Cabernet Sauvignon sin abrir de coseña año 1993 la duda es que si vale la pena regalarle este vino ya que le gustan los vinos pero de buena calidad, lo otro es que si tengo un vino del año 1980 por ejemplo se puede descorchar y beber ya que he oido que los vinos antiguos se pueden beber. Eso lo otro que tengo de presupuesto 15 mil pesos chilenos que me recomiendan por esta cantidad, agradeceria responder lo antes posible  hola a todos encontre esta pagina de vinos y tengo que hacerles una pregunta a ustedes que conocen de vinos. El tema es que se viene la navidad y quiero regalarle a mi padre un buen vino el tema es que he visto a la venta por 10 mil pesos chilenos un Cousiño Macul un Cabernet Sauvignon sin abrir de coseña año 1993 la duda es que si vale la pena regalarle este vino ya que le gustan los vinos pero de buena calidad, lo otro es que si tengo un vino del año 1980 por ejemplo se puede descorchar y beber ya que he oido que los vinos antiguos se pueden beber. Eso lo otro que tengo de presupuesto 15 mil pesos chilenos que me recomiendan por esta cantidad, agradeceria responder lo antes posible

]]> Por: Juan Ernesto Jaeger http://vinosycopas.com/2008/09/02/vinos-chilenos-antiguos-primera-parte/comment-page-2/#comment-1927 Juan Ernesto Jaeger Mon, 14 Nov 2011 12:18:00 +0000 http://vinosycopas.com/?p=197#comment-1927 Buenos días: Como moderador de este blog, quiero perdir a la gente que lee, colecciona o compra vinos chilenos antiguos que si en algún momento hubo problemas por intercambio o adquisición de botellas, temas ajenos al espíritu de este espacio, que por favor se comuniquen directamente entre ustedes, puedan resolver los problemas ojalá llegando a un acuerdo satisfactorio para ambas partes. Se ha escrito muy poco sobre este tema y creo que lo que hay que resaltar es la información aquí presente, que sirva para quienes buscan ahondar sobre la evolución de los vinos chilenos antiguos. Desde ya les agradezco por leer Vinos y Copas. Saludos, Juan Ernesto Jaeger Buenos días:

Como moderador de este blog, quiero perdir a la gente que lee, colecciona o compra vinos chilenos antiguos que si en algún momento hubo problemas por intercambio o adquisición de botellas, temas ajenos al espíritu de este espacio, que por favor se comuniquen directamente entre ustedes, puedan resolver los problemas ojalá llegando a un acuerdo satisfactorio para ambas partes.

Se ha escrito muy poco sobre este tema y creo que lo que hay que resaltar es la información aquí presente, que sirva para quienes buscan ahondar sobre la evolución de los vinos chilenos antiguos. Desde ya les agradezco por leer Vinos y Copas.

Saludos,
Juan Ernesto Jaeger

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