No es fácil dar con un pinot noir en nuestras estanterías que cumpla con las características mínimas de un buen pinot: nariz y paladar delicado más una justa acidez. Por eso este Viña Mar fue una grata sorpresa. Si encuentran un par de botellas por ahí no duden en probarlo. Yo lo encontré en una distribuidora de vinos en Carlos Silva Vildósola casi con Príncipe de Gales, en La Reina.
Nariz muy floral, con notas a violetas. Hay también frutos rojos. Dejo la copa unos minutos y se abre hacia algo más mineral, pólvora y piedra triturada. Me llama mucho la atención lo limpio de estos aromas, que se expresan bien sin que la madera o la sobremadurez los oculten.
La boca es menos atractiva. El alcohol de 14,5% le pasa la cuenta. Sabe a una guindas en licor, pero así y todo se las arregla para mostrar un lado más fresco. ¿Qué más se le puede pedir a este vino por $3 mil pesos?
¿Hay algo para rescatar del pasado del vino chileno?
4 comentarios en “Viña Mar Pinot Noir reserva 2005, Casablanca”
Negro: yo recuerdo ese mismo vino con 12.5º y, si bien tenía cosas de un pinot noir sencillo pero correcto, algo pasado a palo.
chino - Octubre 15, 2008
A mi me llamo mucho la atención de que en ese vino no había notas de madera ni tostados. Si hubo algo de madera se integró bien. La gran crítica que yo le hago es el alcohol, que así y todo se las arregla para no molestar tanto. Vuelvo a repetir: ese vino fue una muy buena sorpresa y además me dice que se pueden hacer pinot simples y frescos en Chile.
Coralo - Octubre 15, 2008
te llegaron las fotos del sabado?
chino - Octubre 19, 2008
estoy todavia comenzando a saber y conocer los vinos,producto exquisito y bendito que la naturaleza nos provee,y tenemos a bien el buen cuidado ydedicasion que dan los vinicultores para hacernos deleitar este precioso y delicioso elexir. yo le agradezco a - Febrero 7, 2010