Comentarios en: Dos Gamay y un Pinot Noir. http://vinosycopas.com/2009/03/05/dos-gamay-y-un-pinot-noir/ Todo lo que quieres saber de Vino Wed, 08 Sep 2010 03:43:01 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Por: Vinos y Copas – Dios bendiga al pinot y el gamay http://vinosycopas.com/2009/03/05/dos-gamay-y-un-pinot-noir/comment-page-1/#comment-1283 Vinos y Copas – Dios bendiga al pinot y el gamay Sun, 13 Jun 2010 06:26:43 +0000 http://vinosycopas.com/?p=705#comment-1283 [...] tema del pinot noir en Chile lo hemos recogido en este blog en seguidas oportunidades. No creo equivocarme al decir que es una deuda pendiente que tienen [...] [...] tema del pinot noir en Chile lo hemos recogido en este blog en seguidas oportunidades. No creo equivocarme al decir que es una deuda pendiente que tienen [...]

]]> Por: Juan Ernesto Jaeger http://vinosycopas.com/2009/03/05/dos-gamay-y-un-pinot-noir/comment-page-1/#comment-220 Juan Ernesto Jaeger Sat, 07 Mar 2009 21:43:51 +0000 http://vinosycopas.com/?p=705#comment-220 Chino: Lamentablemente, luego de la película Sideways (Entrecopas, quedó traducida al español) la demanda por el pinot noir en todo el mundo elevó los precios, sobretodo de los Borgoñas. Hay gente que sólo había bebido cabernet en toda su vida y su curiosidad por esa nueva "moda" que estrenó el film dejo inalcanzables muchas botellas y productores, como es el caso de JF Mugnier, aunque también creo que Mugnier hace pocas botellas y tienen fuerte demanda. Luego aparecen los especuladores que trastocan todos los valores. Doscientos euros es un valor meramente especulativo y no el valor real de un vino. ¿Sabrá eso Mugnier? Chino:

Lamentablemente, luego de la película Sideways (Entrecopas, quedó traducida al español) la demanda por el pinot noir en todo el mundo elevó los precios, sobretodo de los Borgoñas. Hay gente que sólo había bebido cabernet en toda su vida y su curiosidad por esa nueva “moda” que estrenó el film dejo inalcanzables muchas botellas y productores, como es el caso de JF Mugnier, aunque también creo que Mugnier hace pocas botellas y tienen fuerte demanda. Luego aparecen los especuladores que trastocan todos los valores. Doscientos euros es un valor meramente especulativo y no el valor real de un vino. ¿Sabrá eso Mugnier?

]]> Por: Juan Ernesto Jaeger http://vinosycopas.com/2009/03/05/dos-gamay-y-un-pinot-noir/comment-page-1/#comment-219 Juan Ernesto Jaeger Sat, 07 Mar 2009 21:32:23 +0000 http://vinosycopas.com/?p=705#comment-219 Coco: Eso que apuntas tu de beberse la botella sin darte cuenta es una señal de que el vino se disfruta. ¿Para qué taparlo con madera y transformarlo en un jugo dulce que no te apetece ni una copa más, como tantos cabernet, carmenere o syrah de nuestros vinos? Son poquitos, muy poquitos vinos que tenemos el placer de encontrar por estas tierras, así como los gamay y otros tantos pinot. Saludos Coralo Coco:

Eso que apuntas tu de beberse la botella sin darte cuenta es una señal de que el vino se disfruta. ¿Para qué taparlo con madera y transformarlo en un jugo dulce que no te apetece ni una copa más, como tantos cabernet, carmenere o syrah de nuestros vinos? Son poquitos, muy poquitos vinos que tenemos el placer de encontrar por estas tierras, así como los gamay y otros tantos pinot.

Saludos
Coralo

]]> Por: Juan Ernesto Jaeger http://vinosycopas.com/2009/03/05/dos-gamay-y-un-pinot-noir/comment-page-1/#comment-218 Juan Ernesto Jaeger Sat, 07 Mar 2009 21:20:10 +0000 http://vinosycopas.com/?p=705#comment-218 Bentley: Yo también me hice la misma pregunta que Felipe: ¿qué hace una foto de Arica en tu blog? Imagino que será tu lugar de nacimiento. ¡Se te pegó rápido el acento español! Ja, ja, ja. Estaba tratando de dejarte un comentario en tu blog y la verdad es que blogger complica una cosa tan simple pidiendo claves y señas que al final no pude inscribirme con algunas palabras. En cuanto a las similitudes entre Gamay y Pinot Noir yo apunté en mis post que los parecidos son en términos generales, de hecho las dos cepas presentan algún parentesco. Saludos Juan Ernesto Jaeger Bentley:

Yo también me hice la misma pregunta que Felipe: ¿qué hace una foto de Arica en tu blog? Imagino que será tu lugar de nacimiento. ¡Se te pegó rápido el acento español! Ja, ja, ja. Estaba tratando de dejarte un comentario en tu blog y la verdad es que blogger complica una cosa tan simple pidiendo claves y señas que al final no pude inscribirme con algunas palabras. En cuanto a las similitudes entre Gamay y Pinot Noir yo apunté en mis post que los parecidos son en términos generales, de hecho las dos cepas presentan algún parentesco.

Saludos
Juan Ernesto Jaeger

]]> Por: Felipe Méndez http://vinosycopas.com/2009/03/05/dos-gamay-y-un-pinot-noir/comment-page-1/#comment-217 Felipe Méndez Sat, 07 Mar 2009 17:21:09 +0000 http://vinosycopas.com/?p=705#comment-217  Hola Bentley. Una curiosidad: por qué tienes una foto de Arica en tu Blog? Esa cata ciega que reseñas aparece también en elmundovino, con le sencillo título de "elmundovino cata muy bien". Como si apuntarle a un lote de vinos ciegos equivaliera a catar bien. Saludos.  Hola Bentley.

Una curiosidad: por qué tienes una foto de Arica en tu Blog?

Esa cata ciega que reseñas aparece también en elmundovino, con le sencillo título de “elmundovino cata muy bien”. Como si apuntarle a un lote de vinos ciegos equivaliera a catar bien.

Saludos.

]]> Por: Bentley http://vinosycopas.com/2009/03/05/dos-gamay-y-un-pinot-noir/comment-page-1/#comment-216 Bentley Fri, 06 Mar 2009 23:31:56 +0000 http://vinosycopas.com/?p=705#comment-216  Saludos. Aunque os sigo no puedo hacer comentarios siempre que quiero. Así que ahora aprovecho. Compartimos gustos por los vinos del Loira y Borgoña. Me disculparas que no comparta que los vinos procedentes de la Gamay y de Pinot Noir den los mismos resultados. De hecho los reputados Borgoñas proceden de la segunda y con la primera se elaboran Beaujolais, que a excepción de los Crus. No son nada del otro jueves. Ya que el clima es más calido. En cuanto a la Cariñena es una uva que se adapta a clima Continental y mediterráneo. Y que ofrece grandísimos vinos. Permíteme indicarte si pinchas en mi Blog, veras el festival que disfrute este fin de semana. Salud  Saludos. Aunque os sigo no puedo hacer comentarios siempre que quiero. Así que ahora aprovecho.
Compartimos gustos por los vinos del Loira y Borgoña.
Me disculparas que no comparta que los vinos procedentes de la Gamay y de Pinot Noir den los mismos resultados. De hecho los reputados Borgoñas proceden de la segunda y con la primera se elaboran Beaujolais, que a excepción de los Crus. No son nada del otro jueves. Ya que el clima es más calido.
En cuanto a la Cariñena es una uva que se adapta a clima Continental y mediterráneo. Y que ofrece grandísimos vinos.
Permíteme indicarte si pinchas en mi Blog, veras el festival que disfrute este fin de semana.
Salud

]]> Por: chino http://vinosycopas.com/2009/03/05/dos-gamay-y-un-pinot-noir/comment-page-1/#comment-215 chino Fri, 06 Mar 2009 20:32:58 +0000 http://vinosycopas.com/?p=705#comment-215 Y te faltó decir que en general los "crus del Beaujolais" todavía tienen precios decentes. No hay que pagar mas de 15 euros para tener un vino de primer nivel, como es el caso de este Brouilly de Descombes ( o un Morgon de Lapierre, o de Metras, etc) Y el Macon Cruzilles me costó sólo 10 euros en Lavinia, una tienda en Paris, que barata, barata no es. Otra historia es con los borgoñas, que en los últimos años han subido los precios hasta las nubes. Este vino que es "sólo" un village (las comillas son porque aunque es una denominacion menor, es un tremendo vino) vale algo así como 60-70 euros. Otro ejemplo: hace unos 3 años compré un premier cru 2002 de Chambolle-Musigny de JF Mugnier como a 80 euros; este mismo vino 2004 (añada menor) vale hoy aprox. 200 euros... incomprable. Y te faltó decir que en general los “crus del Beaujolais” todavía tienen precios decentes. No hay que pagar mas de 15 euros para tener un vino de primer nivel, como es el caso de este Brouilly de Descombes ( o un Morgon de Lapierre, o de Metras, etc)
Y el Macon Cruzilles me costó sólo 10 euros en Lavinia, una tienda en Paris, que barata, barata no es.
Otra historia es con los borgoñas, que en los últimos años han subido los precios hasta las nubes. Este vino que es “sólo” un village (las comillas son porque aunque es una denominacion menor, es un tremendo vino) vale algo así como 60-70 euros. Otro ejemplo: hace unos 3 años compré un premier cru 2002 de Chambolle-Musigny de JF Mugnier como a 80 euros; este mismo vino 2004 (añada menor) vale hoy aprox. 200 euros… incomprable.

]]> Por: cocoperalta http://vinosycopas.com/2009/03/05/dos-gamay-y-un-pinot-noir/comment-page-1/#comment-214 cocoperalta Fri, 06 Mar 2009 20:32:34 +0000 http://vinosycopas.com/?p=705#comment-214 Yo me he sorprendido a lo igual que tu con estos vinos. El sábado con un amigo descorchamos uno que me trajo el "ya famoso" Carlos Wong de sus viajes de placer por Francia. Esas notas a hierbas, como el Fernet, me matan, son frescas, livianas y punzantes, pero que no molestan en nada. Un vino fresco y muy fácil de beber y lo mejor que cuando miras la botella ya esta vacía y sin haber probado ni pizca de comida alguna. Si me gano el Loto, siembre Gamay, Cariñan, Cabernet Franc y hago un Beaujolais de todas maneras. Muy buen reportaje. cocoperalta Yo me he sorprendido a lo igual que tu con estos vinos. El sábado con un amigo descorchamos uno que me trajo el “ya famoso” Carlos Wong de sus viajes de placer por Francia.

Esas notas a hierbas, como el Fernet, me matan, son frescas, livianas y punzantes, pero que no molestan en nada. Un vino fresco y muy fácil de beber y lo mejor que cuando miras la botella ya esta vacía y sin haber probado ni pizca de comida alguna.

Si me gano el Loto, siembre Gamay, Cariñan, Cabernet Franc y hago un Beaujolais de todas maneras.

Muy buen reportaje.

cocoperalta

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