No acostumbro a publicitar eventos. Las recomendaciones algunas veces me parecen un riesgo, sobre todo cuando se trata de eventos relacionados con el vino. Suelen prometer mucho en el cartel pero al final de todo es una decepción. Me llegó una invitación para Vinos de Proa: la primera fiesta del vino del Litoral Central. Lamentablemente estaré todavía en el Sur. Es una buena oportunidad para darle una vuelta a los ...
No hay nada más fascinante (a estas alturas de mi vida) que recibir una caja con vinos que viene del correo francés. Esa es una misión que mi amigo de catas, Carlos Wong, ejecuta cada vez que viaja a París. Así es como hemos podido probar vinos de muchas regiones y productores franceses, donde sin dudas siguen estando las mejores botellas del mundo. Yo también me traje en mi último periplo a ...
Este blog tiene una pequeña obsesión por el Pinot Noir. La razón no la tengo clara. Al revés de la frase más típica de un programa de concursos de la televisión, no hay respuesta definitiva. Debe ser la cepa de la que más se ha escrito en Vinos y Copas en poco más de un año de existencia. Cuando un Pinot Noir logra expresar el sentido de un lugar y desarrolla ...
De la entrada anterior habían quedado pendientes un par de noticias para contarles, un par de invitaciones a probar vinos. Una de ellas en plena faena de degustación para la Guía Descorchados 2010 de Patricio Tapia. No era la primera vez que iba, pero sí la primera de la que puedo escribir porque antes de eso no existía este blog. Media mañana donde desfilaron 76 muestras, perfectamente servidas por Macarena ...
En un par de oportunidades ya he usado este título y poco a poco se ha ido convirtiendo en una forma de contar algunas noticias que van quedando apuntadas y que valen la pena una repasada, un comentario, para que no queden ahí sin que nadie sepa de ellas. Creo que, además, los últimos apuntes dan como para dos entradas. En esta primera parte podré contarles los vinos que bebieron ...
Quiero hacer eco de una entrada aparecida algunos días atrás en el blog de Manuel Camblor, el que leo habitualmente. En esa oportunidad, Manuel escribió sobre cuatro vinos chilenos ganadores en el Decanter World Wine Awards 2009: Cono Sur, Reserva, Riesling, Bio Bio 2008 (mejor Riesling bajo 10 libras esterlinas) Santa Helena, Pinot Noir, 2008, embotellado para la cadena de supermercado británica The Co-op (mejor pinot noir bajo ...
El año pasado la Feria Cata & Vino tuvo su escenario de transición en unas carpas a un costado de la Municipalidad de Vitacura y como lo comenté en su oportunidad en este blog el espacio para los vinos se vio mermado. El salto que dieron ahora es gigantesto: se fueron a los salones del nuevo hotel W frente a la Plaza Perú en el cada vez más pije barrio ...
Por si algunos de ustedes no lo sabían este sitio está participando en el Concurso al Mejor Blog de Vinos 2009 que organiza otro sitio: el Diccionario del Vino y hasta ahora está compartiendo el podio de los ganadores con un honroso tercer lugar, situación que jamás me hubiese imaginado y que desde ya agradezco a todos quienes han votado y siguen votando por Vinos y Copas. El ...
El fin de semana que pasó leí un pequeño artículo en la sección Negocios de La Tercera sobre la historia del abogado suizo, Mauro von Siebenthal, dueño de la Viña que lleva su apellido en el Valle del Aconcagua donde además es vecino de otra bodega, Viña Errázuriz. Hasta aquí nada nuevo, salvo un detalle y es que Von Siebenthal tiene desde ahora el vino más caro de Chile:
Nuevamente la polémica se ha instalado sobre el orondo catador de Wine Advocate Jay Miller, brazo derecho del poderosísimo Robert Parker, quien además es el encargado de darle los puntos a los vinos españoles, argentinos y chilenos. Esta vez se trata de un Jumilla, supuestamente una mezcla de monastrell, petit verdot y malbec, cuyo vino recibió 96 puntos por parte del mismo Miller. Hasta ahí todo bien, salvo que consumidores ...
[blip.tv ?posts_id=2235030&dest=-1] Susan Sterling es una chica que se las trae y sino vean este video de Blip.tv. Acostumbrados a las formas clásicas para catar vinos, Susan le da una vuelta de corcho al tema y muy ligera de ropas (no sabemos como anda vestida del cuello hacia abajo) comenta en poco más de un minuto un vino. Le pone puntaje, recomienda un tipo de comida para acompañar la botella en ...
Muchos días sin colgar nada en este blog. Sí, lo se. Mis amigos me lo enrostraron varias veces, pero estuve sin computador más de una semana. Nunca consideré instalarme en una sala pública de internet para subir un tema. Esos lugares para mi son de emergencia, para revisar el mail y nada más porque el movimiento de gente que sale y entra no te permite un buen grado de concentración ...
Hablar de Pinot Noir en Chile es como hablar de agua en el desierto: difícil de encontrar. Esa es nuestra realidad. La cepa no tiene vinos que la logren representar con autenticidad. Entre las causas están que el pinot no estaría plantado donde debiese (clima y suelo), las dificultades que manifiestan los propios enólogos en su cultivo y por consiguiente la falta de un compromiso para lograr algo más que ...
Mis amigos me critican la demora en subir nuevos temas al sitio y tienen toda la razón. Algunas veces me doy vueltas antes de empezar a escribir y termino haciendo otras cosas antes de sentarme frente al computador. En otras la verdad es que no encuentro la suficiente concentración para hilar los temas, para buscar las conclusiones y desarrollar como desearía un texto, pero me comprometo a que concretaré más ...
El viernes de la semana pasada fui a la primera invitación oficial que vinosycopas recibe en el lanzamiento para la prensa de un nuevo vino de la Bodega nortina Maycas del Limarí, un chardonnay proveniente de seleccionadas 1,2 hectáreas del sector Quebrada Seca en el pujante Valle del Limarí, frontera norte de la producción de vinos en Chile y testigo terrenal en la búsqueda de una fuente que logre darle ...
Se sabe poco y nada de los vinos que se compran y se toman en La Moneda. Un par de datos apenas pude averiguar, gracias a una fuente amiga al interior de Palacio, como les gusta algunos abreviarlo a la hora de referirse a nuestra sede del Poder Ejecutivo. ¿Por qué tanto secretismo cuando nos encanta hablar de nuestra imagen y fama de productores de vino? ¿Acaso el vino no ...
Viñedos del Larqui es una pequeña bodega que seguimos de cerca, porque sus vinos son simples, con rasgos que le dan un cierto carácter y tienen extraordinarios precios. No se consiguen en Santiago, sino que hay que encargarlos por mail y por un pequeño recargo llegan directo a la casa. La viña ha pertenecido a españoles por cerca de 100 años y está ubicada en el Valle del Itata ...
Me resulta divertido esto: el diseñador inglés, Kacper Hamilton, ideó una copa para cada pecado capital. La serie de siete copas se llama Deadly Glasses y se puede ordenar a través de su sitio web. A través del diseño se encarna cada uno de los pecados y se celebra la pasión vínica. ¿Con cuál me quedaría yo? con la de la Ira por la forma de la copa, claro. ...
Ir tras las historias de los vinos y descubrir que tipo de proyectos y metas se impusieron sus ideólgos ayuda a entender con más fuerza el resultado final del vino que hay trás una etiqueta. ¿Qué motiva a un joven abogado a intentar producir un pinot noir en un lugar dónde pocos se han atrevido a plantar viñedos? Innovar y diferenciarse, dos palabras que, creo yo, deberían usarse con más ...
Cuando compro vino en algún local o tienda especializada, generalmente sé lo que voy a comprar o si no me paro frente a las estanterías buscando algo nuevo o alguna cosecha que me haya saltado. Esta vez hice lo contrario. La idea de este post era dejarme llevar por las recomendaciones de quienes están encargados de vender vinos en aquellos lugares donde se vende vino. La gente con quien cato habitualmente, ...
La pasión por el vino y su cultura fueron las grandes excusas que motivaron la existencia de este blog. Este es un espacio abierto a la discusión a través de los comentarios de los mismo lectores, los que sin saberlo conforman una comunidad virtual libre que trasciende los fines comerciales, que muchas veces nos impone estilos y marcas. El Editor es el periodista y fotógrafo, Juan Ernesto Jaeger, quien a través de su particular visión va tras la búsqueda del vino con carácter y personalidad. La propuesta de Vinos y Copas es simple: "Bebe, lee, comenta". Quien tenga otra idea, lo invito a lanzar su comentario. Salud!
Vinos de Proa: degustación de vinos del Valle de San AntonioEscrito por Ricardo Chávez el March 11, 2010
Vinos de Proa: degustación de vinos del Valle de San AntonioEscrito por Claudio Marín el March 11, 2010
Emoción Syrah reserva 2006 Starry Night WineryEscrito por Claudio Marín el March 11, 2010
Vinos de Proa: degustación de vinos del Valle de San AntonioEscrito por Chino Wong el March 11, 2010
Emoción Syrah reserva 2006 Starry Night WineryEscrito por felipe el March 8, 2010
Ampliando la miradaEscrito por Juan Ernesto Jaeger el February 19, 2010
Ampliando la miradaEscrito por Enologico el February 18, 2010
Ampliando la miradaEscrito por Tomas Monge el February 18, 2010
Compras foráneasEscrito por Gerhard el February 18, 2010
Compras foráneasEscrito por Felipe Méndez el February 18, 2010
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